Grottino, Laib ca. 1kg

Eine Geschmacksexplosion im handlicheren Format: Der Grottino ist die kompaktere Version, bewahrt aber die ganze Essenz des originalen Merlottino. Mit seiner Erfahrung in der Käsekunst und der stetigen Suche nach neuen Geschmacksnuancen schafft das Caseificio del Gottardo die perfekte Balance zwischen Tradition und Innovation. Durch sorgfältige Verarbeitung und sanfte „Massagen“ mit Merlot entwickelt der Grottino seine unverwechselbare, farbige Rinde sowie einen glatten, cremigen, elfenbeinfarbenen Teig. Im Geschmack bleibt er kräftig und leicht pikant – für ein intensives, zugleich raffiniertes Genusserlebnis.