Holzhofer rezent, Laib ca. 4 kg

Ein charaktervoller Käse mit kräftigerem Ausdruck und schön gereifter Aromatik. Mit zunehmender Reife entwickelt er eine markante Würze, die dennoch harmonisch und ausgewogen bleibt. Sein vollmundiger Charakter wird von feinen, herzhaften Noten getragen und sorgt für ein intensives, aber angenehmes Geschmackserlebnis.