Kreuzkäse Rohmilch, Laib ca. 6.5 kg

Nach alter Tradition und mit viel Fingerspitzengefühl verarbeiten erfahrene Käsermeister frische Rohmilch zu diesem feinen Käse aus dem Voralpengebiet. Während der Reifezeit entwickeln sich kleine Löcher und eine charakteristische Schmierschicht, die das würzig-kräftige Aroma und die cremige Konsistenz des Kreuzkäses prägen.