Küssnachter Riserva 1/2 Laib, ca. 3.5 kg

Nur die besten Laibe dürfen zum Riserva reifen. Dieser Käse zeichnet sich durch eine lange, neunmonatige Lagerung im Reifekeller der Dorfkäserei Küssnacht am Rigi aus, während er sorgfältig mit Küssnachter Apfelwein gepflegt wird. Mit seinem vollmundigen, vielschichtigen Aroma wurde er mit einem Diplom an den Swiss-Cheese Awards ausgezeichnet