Schwägalpkäse mild, Laib ca. 5.5 kg

Eine sanfte Hommage an die Schweizer Alpen: Der milde Schwägalpkäse aus Appenzell Ausserrhoden entfaltet seine feine Note dank der Kräuter- und Grasflora rund um das Säntismassiv. Mit 3–6 Monaten Reifezeit überzeugt er mit cremiger, goldgelber Käsemasse und fester Rinde.