Taleggio Igor, Laib ca. 2.2 kg

Ein charaktervoller italienischer Weichkäse mit natürlicher rosa Rinde und cremigem, leicht weiss-gelblichem Teig. Unter der Rinde weich und geschmeidig, in der Mitte leicht krümelig, entfaltet er ein intensives, typisches Aroma. Der Geschmack ist süss und mild, leicht säuerlich, manchmal mit feinem Trüffelnachgeschmack.