Hartkäse Schwilerchäs, Laib ca. 30 kg

Eigenschaften

• Festigkeit

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  Hartkäse

• Reifezeit

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  10 Monate

• Fett in der Trockenmasse (F.i.T.)

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  45 %

• Lab

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  mikrobiologisch

• Milchart

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  Kuh

• Milchbehandlung

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  aus Rohmilch

• Land

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  CH

• Ernährung

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  Vegetarisch, laktosefrei

• Allergene

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  Milch