Küssnachter rezent, Laib ca. 7kg

Die gereiftere, ausdrucksstärkere Variante des Küssnachters. Während neun Monaten reift er im Keller heran und wird wie der klassische Küssnachter mit Apfelwein gepflegt. So entwickelt er eine schöne Tiefe, eine markante Würze und einen vollmundigen, harmonischen Charakter. Sein Geschmack ist kräftig und ausgewogen zugleich, mit reifer Aromatik und einer feinen, besonderen Note, die ihm durch die Pflege mit Apfelwein verliehen wird.