Urnäscher Hornkuhkäse, Laib ca. 7kg (Export)

Der Urnäscher Hornkuhkäse wird aus der Vollmilch behorner Appenzeller Kühe hergestellt, deren Halter viel Wert auf Pflege und Tradition legen. Mit einer Reifezeit von fünf bis sieben Monaten entwickelt dieser Rahmkäse einen besonders cremigen und angenehm würzigen Geschmack. Dank seines hohen Fettanteils ist er wunderbar samtig und eignet sich ideal für Käsesalate oder einfach zu einem guten Stück Brot. Dieser Käse wurde 2021 an den World Cheese Awards in Oviedo (Spanien) mit einer Silbermedaille ausgezeichnet – eine schöne Bestätigung seiner Qualität und seines einzigartigen Charakters.