Urner Alpkäse Musenalp, Laib ca. 6 kg (Export)

Der Musenalpkäse stammt von der idyllisch gelegenen Musenalp im Urner Isenthal, eingebettet in einen eindrucksvollen Bergkessel am Fusse des Uri Rotstock. Nur zu Fuss oder mit der kleinen Personenseilbahn erreichbar, entsteht hier von Juni bis September inmitten ursprünglicher Alpenlandschaft ein Käse mit echtem Herkunftscharakter. Jung zeigt sich der Musenalpkäse mild, fein und bereits wunderbar aromatisch. Mit zunehmender Reife entwickelt er jedoch seinen vollen, charakterstarken Ausdruck: würzig, ausgewogen und mit einer angenehmen Tiefe, die lange nachklingt.