Vacherin Fribourgeois AOP Alpage, Laib ca. 7 kg (Export)

Eine echte Rarität aus den Sommeralpen des Freiburgerlandes. Dieser Halbhartkäse wird ausschliesslich aus Rohmilch von Kühen hergestellt, die während der Alpzeit frische Bergkräuter weiden. Traditionell im Kupferkessi gefertigt und sorgfältig gepflegt, reift er zu einem Käse mit cremiger Textur und feinwürzigem, aromatischem Geschmack. Als unverzichtbarer Bestandteil des Freiburger Fondues oder pur genossen ist er ein authentisches Stück Schweizer Alptradition.