*Alpkäse Glarner Heuboden, Laib ca. 6kg (Export)

Der Glarner Alpkäse von Alp Heuboden entsteht hoch über Ennenda, mit weitem Blick über das Glarnerland. Ein Ort, an dem sommerliche Alpweiden, klare Bergluft und gelebtes Älplerhandwerk in jedem Laib zusammenkommen. Direkt auf der Alp aus frischer roher Alpmilch hergestellt und mit viel Sorgfalt von den Menschen vor Ort gepflegt, schmeckt er wunderbar ehrlich und lebendig: zunächst klar, grasig und fein kräutrig, mit zunehmender Reife dann immer würziger und ausdrucksstärker.

* Dieses Produkt ist auf Anfrage erhältlich